封面新闻记者 赵奕 摄影报道
绿茵场战鼓未响，海鲜盛宴已率先点燃热情。10月12日，2025/2026四川银行四川省城市足球联赛成都锦城队VS广安板楯蛮队在成都双流体育中心开赛。在“嘉年华”活动上，一场别开生面的“三文鱼开鱼秀”成为全场焦点。成都美沿远洋水产品贸易有限公司（以下简称“成都美沿远洋”）将三文鱼搬进球场，用视觉与味觉的狂欢，为即将到来的足球大战预热。
师傅现场开鱼
下午五点半，成都双流体育中心“嘉年华”早已人声鼎沸。展示台前里三层外三层围满了好奇的球迷和市民。展台中央，一条长约80厘米的挪威三文鱼冰雕般静卧于碎冰之上，银灰色的鱼皮泛着冷冽光泽，饱满的体型引得观众阵阵惊叹。身着专业制服的开鱼师手持长刀登场，刀锋精准切入鱼腹，银光闪烁间，动作行云流水。每一次下刀都干净利落，鱼皮剥离、鱼骨分离，整个过程如一场惊艳绝伦的表演。当橙白相间的完美鱼腩被完整取下时，人群中听取“哇”声一片。
师傅现场开鱼
“我们在开鱼时一定要用手扶着，免得肉散，刺越难拔，鱼品质越好。”开鱼师傅告诉封面新闻记者，自己入行十余年。一条6000到7000克的鱼，只有约5%的边角料无法食用，其余部分都可以进行烹饪。
“太震撼了！没想到来看球赛还能看到这么专业的开鱼表演。”带着儿子前来观赛的成都市民刘先生举着手机记录全程，“这比在日料店隔着玻璃看有意思多了，现场感受到的冲击力完全不一样。”
开鱼后放置在餐盘中
值得关注的是，“开鱼秀”的热度尚未消退，更令人心动的抽奖环节将气氛推向高潮。封面新闻记者了解到，成都美沿远洋将送出两份超级大奖：三文鱼半年卡和年卡各一张。凭此卡可在卡券有效期内，每天于海吉星门店免费领取三文鱼鱼头一个，获奖者当天可到现场领取3个鱼头，抽奖在现场和赛场内进行抽取。
“也就是说，如果我抽中了年卡，我每天都有三文鱼吃。”球迷王女士激动地表示，这波福利太大气了，作为一个三文鱼爱好者，这场比赛来得太值了。
观众排队观看开鱼
封面新闻记者了解到，四川美沿远洋食品有限公司以 “专业生食资质”破局，凭“全链运营实力”领跑，公司深耕冰鲜挪威三文鱼及生鲜领域，年进口冰鲜三文鱼量超3000吨，重塑西南生鲜服务标准，合作超1000家知名商超与餐饮。
当前，四川正在打造进口三文鱼全国集散中心。目前，成都开通81条国际及地区直飞航线，数量居中西部首位。双流持续织密国际货运航线网络，形成覆盖欧美亚的航空货运大通道，有力支撑“口岸+物流+贸易”融合发展和全球贸易互联互通。同时，双流还在全国率先实施“7×24小时”免预约通关服务、冰鲜水产品“两段准入”监管模式，为生鲜货物构建起快速通关的“绿色通道”。
“此次比赛我们将整合商贸、文旅、科技等资源，通过现场抽奖、嘉年华逛吃、线上票根经济等板块持续发力，在四川省城市足球联赛现场打造沉浸式、场景化的消费体验。”双流商务局相关负责人表示，希望通过一系列举措，推动“赛事流量”向“消费留量”转化。
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